Nous sommes votre interlocuteur en abricot de fin mai à mi septembre, tant en volumes qu’en variétés, et présents en pêche nectarine de la mi-juin à la mi-septembre avec un verger équilibré dans les quatre sous espèces.
Notre ratio est toujours 40 % de pêche pour 60 % de nectarine, avec une légère dominance des chaires jaunes.
Vendus sous la marque 'Les Vergers de Saint-Joseph", nos jus et confitures sont fabriqués de manière traditionnelle avec les fruits de nos producteurs.
Ils sont en vente dans nos magasins et dans les magasins de la région.
Pur jus de fruit élaborés selon une fabrication traditionnelle, garantie sans additif, ni conservateur, conformément à la législation en vigueur.
Le jus de fruit : pomme/framboise, pomme/fraise, pomme/myrtille et pomme/fruits rouges, est élaboré à partir d'infusion du fruits dans le jus de pomme chaud et non par mélange de 2 jus ce qui confère une qualité gustative supérieure.
Nous les proposons en bouteilles en verre de 1 litre et en Bag in box de 5 litres pour le Jus de pomme .
Existe aussi en bio pour la pomme, la poire et l'abricot.
Ce jus élaboré à base de jus de pomme est agrémenté, par infusion, d'épices comme la Cannelle, la Badiane, la Vanille, le clou de Girofle, le Gingembre avec une pointe d'acidité grâce au jus de citron.
Ce jus se boit chaud en alternative à un vin chaud. Il peut également se boire à température ambiante ou frais.
Il se prépare chaud à la casserole ou à la bouillore éléctrique en veillant à n epas le faire bouillir.
Vous pouvez ensuite l'agrémenter d'un trait de jus d'orange et/ou de crème chantilly.
Nectar élaborés selon une fabrication traditionnelle.
Les nectars sont plus gourmands et plus adaptés à certains fruits pour lesquels nous trouvons que gustativement cela a un réél intéret de faire du nectar.
En Abricot sans ajout de sucre le fruit est trés trés acide et le sucre permet de casser l'acidité.
En poire William il n'est pas possible de faire un pur jus (le jus part en fermentation presque immédiatement, c'est possible avec des variétés de poires acide mais pas avec la william) ; etc.
Nous les proposons en bouteilles en verre de 1 litre.
Des bulles et du fruits pommes ou pomme/poire, fabriqué selon des méthodes tradiitonnelles, ce petillant saura vous enchanter par son goût unique et authentique accentué par la pétillance.
Le goût des fruits, délicatement cuits au chaudron, se révèle au coeur de nos confitures. Fabriquées en respectant les qualités d'origine des fruits, elles conservent et subliment les couleurs et les arômes naturels des fruits.
Nous proposons également toute une gamme de confitures extra bio.
Coclidée